味美营养双丰收！教你如何炖出一锅美味兔肉汤

在寒冷冬季，一碗热腾腾汤可以为身体带来温暖和营养。今天，我们来一起学习如何炖出一锅美味兔肉汤。

材料：

1只整兔

适量胡萝卜、洋葱、姜片、蒜末

少量红枣、枸杞

适量盐、精、料酒、清水

步骤：

1. 将兔肉清洗净，切成块状备用。

2. 将姜片、蒜末放入锅中煸炒出香味，再加入胡萝卜、洋葱炒香。

3. 加入适量清水，放入兔肉块和红枣、枸杞。

4. 加入适量盐、精和料酒，用大火烧开后改成小火煮1-2个小时。

5. 熬煮至汤白，汤味浓郁，兔肉鲜嫩可即可。

小贴士：

1. 在炖汤过程中，可以适量添加其他食材，如金针菇、木耳等，增加汤感。

2. 在炖汤前可以先将兔肉焯水，去除腥味。

3. 煮汤时，需要慢火慢熬，让汤营养和感更为丰富。

一碗美味兔肉汤不仅暖胃，还富含蛋白质和营养物质，对身体十分有益。赶紧动手尝试一下吧！