雪蟹火锅，完美组合

寒冬时节，火锅成了很多人首选。而雪蟹，则是火锅中不可或缺食材。那么，将它们结合起来，又会有怎样味道呢？今天给大家介绍一下如何这道美味雪蟹火锅。

材料

膏蟹4只、津白叶适量、牛肉片适量、火锅底料适量、菜花、鱼豆腐、粉丝、蔬菜（大葱、芹菜、菇等）适量。

步骤

1、将津白叶洗净，备用。

2、将雪蟹放入热水中焯烫5分钟，捞出备用。

3、将大葱、芹菜、菇等蔬菜洗净备用。

4、将牛肉片煮熟后捞出，备用。

5、将火锅底料倒入锅中，加入适量水，煮沸。

6、将菜花、鱼豆腐、粉丝等放入锅中煮熟。

7、把津白叶放入锅中焯烫一下，捞出备用。

8、把雪蟹折成2至3刀，放入锅中煮熟即可。

享用

将煮熟热菜和海鲜放入自己热锅中，慢慢品尝，以保持食材热度和感。加上适量调味料，如麻酱、蒜泥等，更能提升味觉享受。

雪蟹作为火锅一种必备食材，不仅感鲜美，营养价值也很高。不妨动手试一下这道雪蟹火锅，让你家人和朋友一起品尝这道美味佳肴。