油焖夹里脊：鲜美营养家常菜

油焖夹里脊是一道广受欢迎家常菜，不仅感鲜美，而且营养丰富。其方法简单，适合家庭厨房，下面我们就来看看具体步骤吧！

材料：

夹里脊 500克

葱姜蒜适量

油适量

盐适量

生适量

料酒适量

白糖适量

水适量

做法步骤：

将夹里脊洗净，擦水分，切成约3厘米长、宽1.5厘米、厚约0.4厘米片。

用刀在夹里脊片两面划一些，帮助入味。葱姜蒜切末备用。

锅中倒入适量油，烧至7-8成热时，放入夹里脊片煎至两面成金黄，盛出备用。

锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，加入适量生、料酒翻炒片刻。

将夹里脊片倒入锅中，加适量盐、白糖，翻炒至入味。

加入适量水，大火烧开后转小火焖煮10-15分钟，汤汁浓稠即可出锅。

通过以上几个简单步骤，就能够出一道香气扑鼻、鲜嫩美味油焖夹里脊了。原材料简单易得，上海菜市场或者超市中都可以轻松购到，而且与其他食材搭配，感更佳。家常菜肴吃起来更放心，油焖夹里脊也是用料纯天然、无添加菜品，大家可以放心食用。