剁碎山椒炒菜美味

山椒是一种非常特殊香料，它独特味道让它成为许多美食家心仪食材之一。剁碎山椒可以为菜肴增添一番独特香味和味道，下面就让我们一起来学习如何一道美味剁碎山椒炒菜吧。

材料：

豆腐

青椒

红椒

葱姜蒜

盐、精、酱油

剁碎山椒

拉油

步骤：

将豆腐切成小块，青椒、红椒洗净切成小丁，葱姜蒜剁碎备用。

热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

加入豆腐翻炒至金黄。

加入青椒、红椒炒匀。

加入盐、精、酱油调味。

倒入剁碎山椒翻炒几下即可出锅。

炒出来豆腐软嫩可，青红椒彩鲜艳，而剁碎山椒则散发出一股淡淡香味，让整道菜肴更加美味可。

剁碎山椒炒菜是一道非常简单易学家常菜肴，它过程也非常方便，只需要几种简单食材就能轻松炮制一道美味佳肴。如果你喜欢辣味，不妨尝试一下剁碎山椒炒菜，相信你会爱上它特有风味。