永和豆浆创始人是谁人？

创始人是林炳生。

永和豆浆的渊源要追溯到上个世纪50年代初期。

当时，一群祖籍大陆远离家乡的退役老兵迫于生计，聚集在台北与永和间的永和中正桥畔，搭起经营快餐早点的小棚，磨豆浆、烤烧饼、炸油条，渐渐形成了一片供应早点的摊铺。

因为这些老兵手艺地道，磨出的豆浆新鲜营养香浓可口、做出的烧饼油条色泽金黄松软酥脆，以致以豆浆为代表的永和地区的各种小吃店盛名远播，传遍全岛。

至今，在台湾还有四海豆浆、世界豆浆等源自永和老兵的豆浆店。

然而，由于这些传统小吃全部都是手工作坊式生产，随着老兵们的相继离去，后来的产品常常出现名不副实的现象，虽然岛内各地自称源自永和地区的早餐店越开越多，但永和豆浆的影响已日渐势微，在人们的印象里，永和豆浆已与街头巷尾的豆浆摊贩毫无二致。

像同时代的许多人一样，当时年轻的林炳生是从小喝着永和老兵的豆浆、吃着永和老兵的烧饼油条长大的，对于这些中华民族的传统美食感情深厚，对它们的日益消褪尤为惋惜。

“一定要重振永和豆浆的盛名、让祖国的传统美食发扬光大！”“要以工厂化作业方式让豆浆的质量有保证!”“要用品牌来经营这一产品！”林炳生想到做到，立即着手这一经营思路的实际运作。

为区别于市面上五花八门打着各种招牌的豆浆产品，真正重焕永和老兵豆浆的声名，林炳生决定以“永和”为品牌来经营他的豆浆事业。

因为，“永和”两个字不仅是他重振永和老兵豆浆、发扬传统小吃的初衷，也代表着中国人向往安居乐业、幸福美满的朴素心愿。

于是，1982年，他在台湾地区取得“永和”豆浆类商品的注册商标，同年设立食品厂成立弘奇公司，开始机械化批量生产各种浓缩的、袋装的、罐装的“永和”豆浆。

渐渐由半自动化生产到全自动化生产，生产数量逐日上升。

到后来，每天早晨弘奇公司的货车都按时把豆浆送到全岛各处豆浆店、学校、超市、便利店、卖场。

永和豆浆在台湾家喻户晓，恢复了他往日的神采。

然而，林炳生没有停止对事业的追求，他把目光投向了更广阔的国际市场。

在随后的几年里，永和豆浆陆续打入日本、美国、加拿大、泰国等20余个国家和地区，由于它口感淳厚、营养丰富、源于自然，在各地广受欢迎。

近年来，随着弘奇公司永和豆浆在世界各国的推广，越来越多的外国人开始认识和接受豆浆这种自然健康的饮料，越来越多的人开始通过永和豆浆来了解中国传统文化，而永和牌豆浆的知名度也日益提升，逐渐发展成为著名的国际品牌。

永和豆浆和永和豆奶粉区别

两者的区别是类型、口感和味道、适用人群的不同。

1、产品类型：

永和豆浆是一款豆浆粉产品，它是采用大豆为主要原料，经过精细加工制成的固态豆浆粉。

而永和豆奶粉则是一款豆奶粉产品，它的配料相对较为复杂，含有奶粉等成分。

2、口感和味道：

永和豆浆口感浓郁、纯正，具有豆香味道。

而永和豆奶粉口感香浓、顺滑，甜度适中。

3、适用人群：

由于永和豆浆的口感较为纯正，适合各个年龄段的人群食用，尤其是喜欢纯正豆浆味道的人。

而永和豆奶粉因为口感较为甜浓，更适合喜欢甜食的人群。

永和豆浆粉是真的豆浆吗

永和豆浆粉确实是用大豆制作成豆浆，然后经过浓缩、干燥制作而成的。

所以在制作原理上也确实是将大豆制作成了豆浆，最后经过干燥的，也可以说永和豆浆粉是真的用豆浆做出来的。

但永和豆浆粉由于是加工制作而成的速溶性饮品，在营养渣拆上面是远远跟不上豆浆的，因为豆浆是直接用大豆制作而成的，营养物质全都在豆浆里面。

而豆浆粉是通360问答过一系列的去皮、杀菌、句州次参主标副移空船压缩、干燥等各种流程之后，才制作成了豆浆粉，并且还添加了各种添加剂，所以营养物书尔察风织川湖今质是被消除了许多，候去他假达稳呢硫叫危乙但基本作用是和豆浆一样的，所以永和豆浆粉和豆浆的作用是一样的，只是营养价值会下降许多。

永和豆浆粉的生产工艺：

首先是选好的豆子脱皮去芽，脱去豆子的豆皮和豆芽，也去除了豆芽如中枣中的涩味，这样就使得豆浆的口感更加香浓。

其次是研磨失活，就是通过物理的方法，去除豆粉中达的腥味及涩味。

离心去渣就是去除豆渣，只保留百分之43的大豆精华，确分云现裂抗万衣保豆浆口感更加爽滑早买石呢新失吧、香浓，也使得豆浆粉更加精细。

最主要的就是杀菌，杀菌采用UHT超高温瞬时灭菌技术，最大程度保留风味物质，呈现半分之100香浓。

药检采浓此种方式不会破坏豆浆的营养物质。

最后要做的就是喷雾干燥，使用进口设备，使豆粉更加细腻，培培冲泡更易溶解，此种工艺跟奶粉制作工艺极为相近。

永和豆浆通过一系列的去皮、杀菌、压缩、干燥等各种流程之后，才制作成了豆浆粉，但基本作用是和豆浆一样的。

永和大王和永和豆浆大王是不是同一个

你好！！ 二者完全不同！ 一：

永和豆浆：

永和豆浆最早诞生于台湾的永和县,距今天约有90多年的历史。

据说当时是由清政府灭亡之后的宫廷御厨传入民间的。

当时是由石磨磨制豆浆，豆香浓郁、营养丰富，深受当地百姓的喜爱，并慢慢流传开来，到1985年在台湾注册商标，98年林炳生先生在上海成立了第一家弘奇食品有限公司。

"永远的朋友、和乐的家庭"成为永和豆浆永续经营年的服务宗旨。

二：

永和大王：

永和大王创建于1995年12月12日。

截至2005年8月，永和大王在上海、北京、深圳、武汉、杭州、青岛、苏州等地共拥有超过90家连锁店，是国内著名的中式快餐品牌。

2004年2月，永和大王与菲律宾快餐巨头快乐蜂餐饮集团成功合并。

永和大王将借助快乐蜂集团超过25年快餐业的成功经验，力争成为中式快餐第一品牌，为顾客提供美味的、有价值感的产品。

谢谢！！